alissartn
**
الجنس : 
عدد المساهمات : 585
العمر : 42
المدينة : banzart
صف نفسك : 
الوسام : 
الشكر و التصويت : 7
نقاط : 17003
تاريخ التسجيل : 09/10/2008
 | موضوع: كيف يصبح البطاطس المقلي رائع  19.05.09 12:17 | |
| كيف يصبح البطاطس المقلي رائع
]راح أقول لكم على طريقه روعه لقلي البطاطس
تجيبن البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع
وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على
النار ولما تغلي المويه تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض
وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي
بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي
وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت
لكن لا تنتظرين حتى تأخذ لون أحمر
طلعيها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظي انها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل
يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم
جربيها وما راح تغيرين هالطريقه
وعلى فكره هالطريقه بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل الشيبس
جربي مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي
وراح تحصلي على طبق شيبس ولا اروع [/center] [/center] | |
|
شمس الحب
عضو نشيط
الجنس : 
عدد المساهمات : 611
العمر : 44
المدينة : Djerba
المزاج : ساعة بساعة
صف نفسك : 
الوسام : 
الشكر و التصويت : 2
نقاط : 14584
تاريخ التسجيل : 06/02/2008
بطاقة الشخصية
رسالتي: السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هواياتي:
| | موضوع: رد: كيف يصبح البطاطس المقلي رائع 19.05.09 12:20 | |
| شكراااااااااااااااااااااااااا | |
|
houda Tounsi
vip
الجنس :
عدد المساهمات : 1585
العمر : 47
المدينة : ariana
المزاج : 3al el 3al
صف نفسك : 
الوسام : 
الشكر و التصويت : 3
نقاط : 14009
تاريخ التسجيل : 24/06/2008
| | موضوع: رد: كيف يصبح البطاطس المقلي رائع 18.06.09 17:50 | |
| | |
|
