InessB عضو نشيط
الجنس : عدد المساهمات : 551 العمر : 39 المدينة : Tunis المزاج : الحمد لله صف نفسك : الوسام : الشكر و التصويت : 0 نقاط : 12361 تاريخ التسجيل : 20/09/2008
بطاقة الشخصية رسالتي: عسلامة هواياتي: المطالعة
| موضوع: كيك قهوة 15.11.08 14:55 | |
| المقادير
2 كوب دقيق 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم 1 كوب زبدة 1 كوب سكر 6 بيض 3/2 كوب زبادي فانيليا
للحشو
عين جمل (جوز) سكر أبيض قرفة مطحونة
الطريقة
- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة. - يُخفق السكر جيداً مع الزبدة حتى تصبح هشة كالكريمة. - يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر و بيكربونات الصوديوم و الڨانيليا ، و يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات. - يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى ، ثم يُضاف الزبادي مع الخلط الجيد حتى تتجانس المكونات. - يُخلط عين الجمل مع القرفة مع السكر في وعاء جانبي. - يُدهن قالب الكيك بقليل من الدهن مع رش قليل من الدقيق و التخلص من الدقيق الزائد. يُصب نصب كمية خليط الكيك في القالب ، ثم يُوزع من حشو عين الجمل على نصف كمية الكيك ، و يُغطى بنصف الكمية الأخرى. - يُوضع القالب في فرن حرارته 180 درجة لمدة 40- 45 دقيقة . - يُقدم الكيك مع القهوة ، و ذلك سبب تسميته بكيك القهوة ، و لكن لا مانع من تناوله مع الشاي أو أي مشروبات أخرى | |
|
ATEF ***
الجنس : عدد المساهمات : 2640 المدينة : جربة صف نفسك : الوسام : الشكر و التصويت : 10 نقاط : 16517 تاريخ التسجيل : 05/02/2008
بطاقة الشخصية رسالتي: مرحبا بكم جميعا هواياتي: العزف*السفر*الأنترنات
| موضوع: رد: كيك قهوة 15.11.08 15:07 | |
| c'est bien pour le petit déjeuner merci | |
|
شمس الحب عضو نشيط
الجنس : عدد المساهمات : 611 العمر : 44 المدينة : Djerba المزاج : ساعة بساعة صف نفسك : الوسام : الشكر و التصويت : 2 نقاط : 14584 تاريخ التسجيل : 06/02/2008
بطاقة الشخصية رسالتي: السلام عليكم و رحمة الله و بركاته هواياتي:
| موضوع: رد: كيك قهوة 15.11.08 17:06 | |
| | |
|
N@NCITA vip
الجنس : عدد المساهمات : 1237 العمر : 37 المدينة : sfax صف نفسك : الوسام : الشكر و التصويت : 1 نقاط : 12860 تاريخ التسجيل : 09/05/2008
بطاقة الشخصية رسالتي: مرحبا بكم في منتدانا هواياتي: المطالعة ، الانترنات
| موضوع: رد: كيك قهوة 23.12.08 20:25 | |
| | |
|